Aardappel- en tonijnpannenkoekjes die uw smaakpapillen zullen overweldigen

Ben je klaar om een ​​onverwachte smaakfusie te ontdekken? De romigheid van aardappelen ontmoet de oceanische smaak van tonijn in deze verrassend heerlijke pasteitjes. Een makkelijk, snel en absoluut heerlijk recept!

Galette “Tuna-Tato”: een culinaire revolutie

Ingrediënten:

• Aardappelen : 500 g, geschild en geraspt
• Tonijn in blik : 200 g, uitgelekt
• Uien : 1 middelgrote, fijngehakt
• Knoflook : 2 peulen, geplet
• Verse peterselie : gehakt, naar smaak
• Paneermeel : 50g
• Zout en peper : proeven
• Olie : voor frituren

Voorbereiding :

1. Het bereiden van de aardappelen : Na het raspen aardappelenPlaats ze in een schone doek en knijp er zo veel mogelijk water uit. Zo worden je pasteitjes knapperiger!
2. Het mengen van de ingrediënten : Meng in een grote kom de geraspte aardappelen, de verkruimelde tonijn, uien, knoflook, peterselie, paneermeel, zout en peper. Meng goed tot je een homogene consistentie verkrijgt.
3. Vorming van taarten : Neem een ​​deel van het mengsel en vorm er een plat pasteitje van. Herhaal met de rest van het mengsel.
4. Koken : Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra ze warm zijn, voeg je de pasteitjes toe en bak ze 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin en knapperig zijn.
5. Dienst : Serveer warm met een saus naar keuze of een eenvoudige groene salade. Voeg voor een twist een scheutje citroensap toe voor een frisse en pittige smaak!

Laat je verrassen door deze “Tuna-Tato” pannenkoekjes! Ze zijn de perfecte mix van knapperig en zacht, en de tonijn geeft ze dat maritieme tintje dat ze onweerstaanbaar maakt. Aan tafel!