Broccoli & hamquiche: een gourmetduo voor een PERFECT diner 🥦🍖🥧

Zeg vaarwel tegen eentonige diners! Hier leest u hoe u uw avonden kunt transformeren met een ongelooflijk smakelijke en eenvoudig te maken quiche.

Quiche opnieuw uitgevonden: broccoli en ham

Ingrediënten:

• Gebakje : 1 (gekocht of zelfgemaakt)
• Broccoli : 500 g, gewassen en in kleine boeketten gesneden
• Ham : 200 g, in blokjes
• Eieren :4, geslagen
• zure room : 200 ml
• Geraspte kaas (Emmentaler of Comté): 100 g
• Zout peper : naar smaak
• Nootmuskaat : een snuifje

Voorbereiding :

1. Gebakje : Verwarm de oven voor op 200°C. Verspreid het gebakje in een taartvorm. Prik de bodem in met een vork.
2. Broccoli : Blancheer de broccoli in een pan met kokend gezouten water gedurende 4-5 minuten tot ze gaar maar nog knapperig zijn. Giet af en reserveer.
3. Mengen : Meng in een grote kom de losgeklopte eieren, crème fraîche, zout, peper en nootmuskaat. Voeg de in blokjes gesneden ham toe en meng goed.
4. Montage : Verdeel de broccoli gelijkmatig over de taartbodem. Giet het ei-roommengsel erbovenop. Bestrooi met geraspte kaas.
5. Koken : Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de quiche goudbruin is en de vulling stevig is.
6. Dienen : Laat een paar minuten rusten voordat u het warm serveert, vergezeld van een mooie groene salade.

De “Broccoli & Ham Quiche” biedt een onweerstaanbare combinatie van smaken en texturen. Het is de perfecte ster voor uw familiediners of brunches. Proef en word verliefd! 🥦🍖🥧