Geniet van het kersenseizoen met ons recept voor clafoutis met kersen. Dit traditionele Franse dessert is zacht, romig en gemakkelijk te bereiden. Het biedt een prachtige combinatie van sappige kersen en een delicate vanillepasta.
Ingrediënten voor je kersenclafoutis:
- 500 g verse kersen
- 4 eieren
- 150 g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 125 g bloem
- 300 ml melk
- Een snufje zout
- Poedersuiker ter decoratie
Stap-voor-stap instructies voor de perfecte Kersenclafoutis:
- Bereiding van de kersen: Verwarm uw oven voor op 180°C. Was de kersen, schil ze en ontpit ze. Schik ze in een beboterde gratinschaal.
- Bereiding van het clafoutisdeeg: Klop in een kom de eieren met de poedersuiker en het vanille-extract schuimig. Voeg de bloem en het zout toe en giet er geleidelijk de melk bij, terwijl je blijft kloppen tot een glad deeg ontstaat.
- De clafoutis bereiden: Giet het beslag over de kersen en bak 35 tot 40 minuten, tot de clafoutis goudbruin is en stevig aanvoelt.
- Dienst : Laat de kersenclafoutis iets afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker voordat je ze serveert.
Geniet van deze kersenclafoutis, een klassiek zomerdessert dat de zoete, lichtzure smaak van kersen viert.
De seizoensgebonden voedselkalender in maart
Ontdek onze 3 gezonde smoothie-ideeën om je zomer op te frissen!
Zandkoekjes met dennenappel-vanille: de gastronomische openbaring van het seizoen
Top 5 verfrissende ontbijtideeën voor een heerlijke zomer!
Jouw perfecte vegetarische barbecue: drie heerlijke en makkelijk te maken recepten!
Deze deegvrije quiche met seizoensgroenten is een eenvoudig recept voor een lichte maaltijd
Drie vegan recepten voor de zomer: frisse, lichte en smaakvolle gerechten
De seizoensvoedselkalender voor januari
Top 3 essentiële verse recepten om de zomer te overleven