Chocolademousse met 3 ingrediënten: een eenvoudig en onweerstaanbaar chocoladedessert

Ontdek de eenvoud en onweerstaanbare smaak van ons recept Chocolademousse met 3 ingrediënten. Dit recept, uiterst eenvoudig te bereiden, biedt u een lichte en luchtige chocolademousse, met een rijke en intense smaak. Of je nu een cordon bleu bent of een beginner in de keuken, dit klassieke Franse dessert zal gegarandeerd indruk maken.

Ingrediënten:

• 200 gram pure chocolade van goede kwaliteit
• 4 eieren
• 1 snufje zout

Voorbereiding :

1. Hak het chocolade en smelt het au bain-marie of in de magnetron. Eenmaal gesmolten, laat het een beetje afkoelen.
2. Scheid ondertussen het eiwit van de eierdooiers. Zorg ervoor dat er geen dooier met het eiwit vermengt, zodat het goed kan rijzen.
3. Voeg een snufje zout toe aan het eiwit en klop het stijf.
4. Voeg de eierdooiers één voor één toe aan de gesmolten chocolade en meng goed na elke toevoeging.
5. Spatel ten slotte de losgeklopte eiwitten voorzichtig met een spatel door het chocolademengsel en zorg ervoor dat u ze niet breekt.
6. Verdeel de mousse in kommen of schaaltjes en zet deze minimaal 2 uur in de koelkast, of totdat de mousse stevig is.
7. Serveer deze chocolademousse met 3 ingrediënten zoals hij is voor een intens chocoladedessert, of garneer hem met slagroom, chocoladeschaafsel of vers fruit voor een extra vleugje verwennerij.

Trakteer uzelf op deze chocolademousse met 3 ingrediënten, een ongelooflijk eenvoudig recept dat u een decadent en smaakvol dessert oplevert.