Courgettepannenkoekjes: jouw nieuwe makkelijke en heerlijke recept!

Maak heerlijke courgettepannenkoekjes met dit supereenvoudige recept! Perfect voor een lichte maaltijd of een smakelijk aperitief, ze zullen een echte hit zijn bij uw gasten.

Ingrediënten voor courgettegalettes

• 2 middelgrote courgettes
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1/2 kopje bloem
• 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Bereiding van courgettecakes

1. Bereid de courgette: Rasp ze courgette, doe ze in een vergiet en bestrooi met zout. Laat het ongeveer 15 minuten uitlekken en knijp vervolgens om het overtollige water te verwijderen.
2. Bereid het mengsel voor: Snijd de ui en knoflook fijn. Meng in een kom de courgette, ui, knoflook, bloem en geraspte Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper.
3. Vorm de pasteitjes: Neem een ​​kleine hoeveelheid mengsel en vorm een pannenkoek. Herhaal de handeling totdat het mengsel op is.
4. Kook de pannenkoeken: Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de pasteitjes gedurende 3 tot 4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.

Geniet van deze heerlijke courgettepannenkoekjes, perfect als voor-, tussen- of bijgerecht. Ze zijn het bewijs dat gezond eten kan rijmen met smaakplezier! Eet smakelijk !