Deze chocoladefondant met 2 ingrediënten is het lichte en heerlijke dessert van dit moment

Bent u op zoek naar een licht dessert dat gemakkelijk en snel te bereiden is? Deze chocoladefondant met 2 ingrediënten is de perfecte oplossing! Zonder koken en klaar in slechts een paar minuten, zal het liefhebbers van pure chocolade verrukken en de meest fijnproevers aanspreken. Ontdek dit recept voor chocoladetaart dat momenteel voor opschudding zorgt.

Ingrediënten:

• 200 gram pure chocolade (minstens 70% cacao)
• 4 eieren

Optioneel: Om de geneugten te variëren, kun je voor een versie plakjes banaan of appel toevoegen chocolade banaan Of chocolade appel.

Voorbereiding (10 minuten):

1. Smelt de pure chocolade:
   • Breek de chocolade in stukjes in een hittebestendige kom.
   • Smelt het in een dubbele boiler of magnetron in intervallen van 30 seconden, roer elke keer tot een gladde massa.
2. Scheid de eieren:
   • Scheid het eiwit van de eidooiers.
   • Klop in een grote kom de eierdooiers totdat ze licht schuimig worden.
3. Meng de chocolade en de eierdooiers:
   • Voeg de gesmolten chocolade toe aan de eierdooiers en meng goed om een ​​homogeen mengsel te verkrijgen.
4. Klop de eiwitten:
   • Klop in een andere kom de eiwitten in stevige sneeuw met een snufje zout.
5. Voeg de eiwitten toe:
   • Zachtjes opnemen het eiwit met het chocolademengsel, en til de massa op met een spatel om het eiwit niet te breken.
6. Giet in een vorm:
   • Bekleed een cakevorm of individuele vormpjes met bakpapier.
   • Giet het mengsel in de vorm.
7. Koel:
   • Zet de fondant minimaal 2 uur in de koelkast, zodat deze een smeltende textuur krijgt.

Variaties en tips:

• Met Nutella: Voor een nog lekkerder tintje kun je 50 gram pure chocolade vervangen door 50 gram pure chocolade Nutella.
• Zonder koken: Dit recept is zonder kokenIdeaal voor de dagen waarop je de oven niet aan wilt zetten.
• Licht dessert: Door het gebruik van pure chocolade rijk aan cacao en zonder toegevoegde suiker blijft deze fondant relatief licht.
• Fruit toevoegen: Integreer stukjes van banaan of appel voor een fruitige en nog smaakvollere versie.

Waarom is deze fondant het dessert van dit moment?

Dit chocoladecake werd populair dankzij zijn eenvoud en snelheid. Met slechts twee basisingrediënten biedt het een alternatief voor complexere recepten met behoud van een intense smaak donkere chocolade. Dit is de licht dessertje perfect om een ​​zoetekauw te bevredigen zonder al te veel schuldgevoelens.

Begeleidingssuggesties:

• Vla: Serveer de fondant met een beetje custard voor een extra vleugje zoetigheid.
• Coulis van rode vruchten: Een frambozen- of aardbeiencoulis past perfect bij de krachtige smaak van chocolade.
• Vanille-ijs: Voor een warm-koud contrast kun je je fondant begeleiden met een bolletje vanille-ijs.