Deze romige vanillepudding met 3 ingrediënten is het gemakkelijke, heerlijke dessert om te proberen

Op zoek naar een simpel, snel en lekker dessert voor vanavond? Deze romige vanillepudding, gemaakt met slechts 3 ingrediënten, is de perfecte oplossing! Zonder eieren en zonder poespas zal het de smaakpapillen van jong en oud verrukken. Ontdek hoe je dit heerlijke dessert in een handomdraai klaarmaakt, met of zonder Thermomix.

Ingrediënten:

• 500 ml volle melk
• 50 g suiker
• 40 g maizena (Maïzena type) of preparaat voor instantpudding (als Dr. Oetker Paradies Crème Of Imperiaal)

Optioneel: 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille-extract om de smaak te intensiveren.

Voorbereiding (10 minuten):

Zonder Thermomix:

1. In een panGiet 400 ml melk en voeg de suiker toe. Als je een vanillestokje gebruikt, snijd het dan doormidden, schraap de zaadjes eruit en voeg ze samen met het stokje toe aan de melk. Breng op middelhoog vuur aan de kook.
2. In een komMeng de resterende 100 ml melk met de maïzena (of instantpuddingmix) tot je een homogeen mengsel zonder klontjes verkrijgt.
3. Zodra de gezoete melk heet isVerwijder het vanillestokje, indien gebruikt, en giet het melk-zetmeelmengsel in de pan, onder voortdurend roeren met een garde.
4. Laat het dikker worden op laag vuur terwijl je ongeveer 2 tot 3 minuten blijft roeren, totdat je een romige consistentie verkrijgt.
5. Giet de pudding in schaaltjes of verrines. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast voordat u het serveert.

Met Thermomix:

1. In de Thermomix-komDoe alle ingrediënten erbij: melk, suiker, maïzena (of instantpuddingmix) en vanille-extract of vanillestokjes.
2. Programma 8 minuten op 90°C, snelheid 3.
3. Giet de pudding in schaaltjes of verrines. Laat afkoelen en zet vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast voordat je het serveert.

Variaties en tips:

• Zonder ei : Dit recept is uiteraard eivrij, ideaal voor mensen met allergieën of voor wie een lichter dessert wil.
• Chocolade : Voor een chocoladeversie vervangt u 20 g maizena door 20 g ongezoet cacaopoeder of voegt u donkere chocolade in het mengsel gesmolten.
• Express banketbakkersroom : Door de hoeveelheid zetmeel iets te verhogen en vanille toe te voegen, verkrijgt u een banketbakkersroom snel om je te garneren taarten En taarten.
• Paradies Crème Dr. Oetker : Gebruik deze bereiding om tijd te besparen en een nog luchtigere textuur te krijgen.
• Imperiale instantpudding : Nog een optie om van uw pudding een succes te maken met een kwaliteitsvolle bereiding.

Waarom is deze pudding het ideale dessert?

Deze vanillepudding is een tijdloos dessert dat verleidt door zijn eenvoud en zoetheid. Zonder ingewikkeld koken en ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt, is het perfect voor een last-minute zoetekauw. De romige textuur doet denken aan die van vlaai of de banketbakkersroom, zonder de complexiteit van hun voorbereiding.