Drievoudige verleiding van clementine voor Kerstmis: oogverblindende recepten die uw tafel zullen verlichten 🍊🎄✨

Vind uw kerst opnieuw uit met clementine, de fruitige ster van de winter! Ontdek drie magische recepten die een vleugje frisheid en kleur aan uw festiviteiten geven. Elke hap is een geschenk voor je zintuigen!

Clementine’s Fee in drie bedrijven voor Kerstmis

1. Kerstsalade met clementine en granaatappel

Ingrediënten:

• Clementines: 4, geschild en in partjes
• Granaatappel: 1, zonder zaadjes
• Rucola: 100 g
• Noten: 50 g, gemalen
• Geitenkaas: 100 g, verkruimeld
• Olijfolie: voor kruiden
• Balsamicoazijn: voor kruiden
• Zout en peper naar smaak

Voorbereiding :

1. Mengen rucola, clementinesegmenten, granaatappelpitjes en walnoten in een slakom.
2. Seizoen met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
3. toevoegen DE geitenkaas verkruimeld voordat het geserveerd wordt.

2. Verfrissende clementinesorbet

Ingrediënten:

• Clementinesap: 500 ml (vers geperst)
• Suiker: 150 g
• Clementineschil: 1 eetlepel
• Water: 200 ml

Voorbereiding :

1. Mengen water en suiker in een pan, breng aan de kook tot de suiker is opgelost.
2. Koel siroop, voeg dan het sap en de schil van de clementine toe.
3. Bevriezen in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.

3. Canapés van gerookte zalm en clementine

Ingrediënten:

• Gerookte zalm : 200 g, in dunne plakjes
• Clementines: 2, geschild en in partjes
• Zwartbrood of blini’s: 10 sneetjes/stukjes
• Verse room: 100 g
• Dille: om te garneren

Voorbereiding :

1. Spreiding op elk sneetje brood of blini een dun laagje crème fraîche.
2. Regelen een plakje zalm en een stukje clementine.
3. Garneer dille voor het serveren.

Deze drie clementinerecepten brengen een explosie van smaak en kleur op uw kersttafel en beloven de ogen en smaakpapillen van uw gasten te verrassen. Fijne gastronomische vakantie! 🍊🎄✨