Eenvoudig recept voor glutenvrije rolcake

Ingrediënten:

– 70 g maizena
– 125 g suiker
– 5 eieren

Voorbereiding

1. Scheid het eiwit van de eierdooiers en klop het eiwit stijf.
2. Meng de dooiers in een slakom met de suiker tot een glad mengsel ontstaat.
3. Voeg het maïzena en het eiwit toe.
4. Neem een ​​bakplaat, bedek deze met bakpapier en giet de bereiding goed uit.
5. Bak gedurende 10 minuten thermostaat 6.
6. Maak een doek nat, leg het koekje erop en rol het op.
7. Een paar minuten laten inwerken en uitrollen.
8. Garneer de taart met kastanjecrème, banketbakkersroom, nutella, jam…………