Ingrediënten:
– 4 varkensribbetjes
– 150 g uien
– 100 g geraspte Gruyere-kaas
– 4 eetlepels paneermeel
– 50 g boter
– Zout en peper
– 1,5 dl droge witte wijn
Voorbereiding
1. Leg de ribben in een ovenvaste schaal en kook ze 10 minuten voor.
2. Pel de uien, snipper ze, meng het gehakt met de kaas, het paneermeel en de zachte boter.
3. Zout en peper.
4. Bestrijk de ribben met deze bereiding.
5. Voeg witte wijn toe en zet terug in de oven gedurende 20 minuten.
