Glutenvrije zandkoekjes Recept voor zandkoekjes

Kookrecept: Glutenvrije zandkoekjes

Ingrediënten

250 g glutenvrije bloem
100 g suiker
1 snufje zout
1 ei
125 g boter

Glutenvrije zandkoekjes bereiden

Meng in een kom de bloem, de suiker en een snufje zout.
Snijd de boter in kleine stukjes en voeg deze toe.
Kneed dit deeg met je vingers en voeg het ei toe.
Maak een bal, doe deze bal in folie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
Rol het deeg uit (ongeveer 1 cm dik) en maak vormpjes met een koekjesvormer.
Leg bakpapier op een bakplaat en plaats deze vormpjes erop.
Bak in de oven op 170° gedurende 15 tot 20 minuten.