Kookrecept: Kikkererwtenomelet
Ingrediënten
200 g kikkererwtenmeel
1 yoghurt
25 cl water
Een beetje olie
Je kunt champignons, tonijn uit blik, gerookte zalm of groenten toevoegen.
Het bereiden van de kikkererwtenomelet
Doe het kikkererwtenmeel, de kruiden, een snufje zout, de yoghurt en het water in een slakom.
Meng het deeg goed en laat het een paar minuten rusten.
Vet de pan in, giet het beslag over het hele oppervlak en bak aan elke kant.