Makkelijk custardrecept

Ingrediënten:

– 250 g poedersuiker
– 75 g bloem
– 2 eieren
– ½ liter melk
– Vanille

Voorbereiding

– Verwarm de melk.
– Meng de suiker, eieren en vanille in een slakom tot je een wit mengsel verkrijgt.
– Voeg de bloem en langzaam de kokende melk toe, onder voortdurend roeren.
– Doe deze bereiding in een pan en kook op het vuur terwijl je roert met een garde, zodat de room niet aan de bodem blijft plakken.
– Bij de eerste keer koken, als de room erg dik is, zet je het vuur uit.