Ingrediënten:
– 1 kg tomaat
– 1 ui
– 1 teentje knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 boeket garni
– Zout en peper
Voorbereiding
1. Smelt de tomaten met de gesnipperde ui en het gehakte teentje knoflook in 2 eetlepels olijfolie.
2. Voeg het bouquet garni, zout en peper toe.
3. Laat 40 minuten sudderen. En mix.