Mini-Quiches Lorraine zonder deeg: de culinaire revolutie voor uw aperitieven

Transformeer uw hapjes met deze deegvrije mini Lorraine-quiches, ongelooflijk eenvoudig te bereiden en verrassend lekker. Ontdek hoe je een moderne twist kunt geven aan een klassieker uit de Franse keuken!

Miniquiches Lorraine zonder gebak: een hapje pure delicatesse

Ingrediënten:

• Eieren :4
• Slagroom : 100ml
• Melk : 100ml
• Gerookte bacon : 150g
• Geraspte kaas (Gruyère of Emmentaler): 100 g
• Nootmuskaat : een snuifje
• Zout en peper : proeven

Voorbereiding :

1. Bereiding van ingrediënten:

1. voorverwarmen uw oven op 180°C.
2. Breng terug spek in een pan tot het knapperig is. Laat ze uitlekken op absorberend papier.

2. Mengen van de vulling:

1. Verslaan eieren, crème fraîche en melk in een kom. toevoegen de Nootmuskaat, zout en peper.
2. Integreer spek en geraspte kaas aan het mengsel toevoegen.

3. Koken:

1. Giet het mengsel in voorgeoliede mini-muffinvormpjes.
2. Bakken gedurende 15-20 minuten, of tot de miniquiches goudbruin en stevig zijn.

4. Dienstverlening:

1. Dienen miniquiches warm of op kamertemperatuur.

Deze Lorraine miniquiches zonder deeg zijn perfect voor een gezellig aperitief, een licht voorgerecht of zelfs voor een chique picknick. Hun taaie textuur en rijke smaak maken ze meteen een favoriet voor alle leeftijden. Eet smakelijk ! 🥧🥓🧀🎉