Een no-bake taart is mogelijk! En met aardbeien, het is nog beter. Volg dit recept om een perfect zomerdessert te creëren waarvoor u de oven niet hoeft aan te zetten.
Voorbereidingstijd : 20 minuten
Pauze : 3 uur
Porties: 8 personen
Ingrediënten:
- 500 gram aardbeien
- 200g speculooskoekjes of ander koekje naar keuze
- 80 g gesmolten boter
- 400 g verse Philadelphia-kaas
- 100 gram suiker
- Het sap van een citroen
Voorbereiding :
1. Bereiding van de koekjesbodem
Maal de koekjes tot een zandachtige consistentie. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed. Verdeel dit mengsel over de bodem van een springvorm en druk met de achterkant van een lepel aan tot een compacte bodem.
2. Bereiding van de vulling
Meng in een kom de roomkaas, suiker en citroensap tot een glad en romig geheel.
3. Montage
Verdeel de vulling over de koekjesbodem en strijk het oppervlak glad met een spatel. Verdeel de gesneden aardbeien over de vulling.
4. Rust in de koelkast
Zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.
En daar heb je hem: je no-bake-aardbeientaart is klaar om van te genieten!