Ontdek Mirabelle-pruimenvlaai: het perfecte geruststellende dessert

Als u een liefhebber bent van desserts op basis van fruit, dan zult u dol zijn op deze Mirabelle-pruimenvlaai. Met zijn zachte textuur en sappige pruimen is dit het perfecte troostdessert. Volg ons stap-voor-stap recept om dit onweerstaanbare dessert thuis te maken!

Mirabelle Plum Flan: het perfecte zoete en sappige dessert!

Ingrediënten

• 500 gram Mirabellenpruimen
• 100 gram suiker
• 3 eieren
• 1 theelepel vanille
• 250 ml melk
• 30 g gesmolten boter
• 100 g bloem

Voorbereiding

1. Bereid de pruimen: Was de mirabelpruimen, halveer ze en ontpit ze.
2. Oven voorverwarmen : Verwarm uw oven voor op 180°C. Beboter een taartvorm lichtjes.
3. Maak het flanmengsel: In een grote kom, sla de eieren met de suiker tot je een schuimig mengsel verkrijgt. Voeg de vanille, melk en gesmolten boter toe. Voeg de bloem beetje bij beetje toe terwijl je mengt tot je een glad deeg verkrijgt.
4. Voeg de pruimen toe: Schik de mirabellen, in tweeën gesneden, met de snijzijde naar beneden, in de vorm. Giet het flanmengsel erover.
5. Koken : Bak ongeveer 30 minuten, of tot de vlaai goudbruin is en stevig aanvoelt.
6. Koeling: Laat de vlaai afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt.
7. Dienst : Serveer uw Mirabelle-pruimenvlaai warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur.

Geniet van deze Mirabelle-pruimenvlaai met een kopje thee voor een gastronomische pauze. De sappige pruimen en de zachte textuur van de vlaai zorgen samen voor een geruststellend en heerlijk dessert. Smaakt goed!