Recept Andijvietartiflette met spekjes

Andijvietartiflette met spek

Ingrediënt:

5 andijvie
200 g spek
3 uien
1 Reblochon
Olijfolie
Zout en peper

De bereiding van andijvietartiflette met spekjes

Pel de uien en snijd ze in plakjes.
Snij de andijvie in kleine stukjes.
Bak de uien in de olijfolie als ze goudbruin zijn, voeg de andijvie toe en kook een paar minuten op hoog vuur.
Zout en peper.
Bak het spek bruin in een pan.
Doe de andijvie in een schaal, bovenop het spek en de in reepjes gesneden reblochon.
Zet 10 minuten in de oven onder de grill.
Eet direct uit de oven.