Zachte carnavalsdonuts: het geheime recept

Ontdek hoe je carnavalsdonuts perfect zacht en goudbruin kunt maken. Een gastronomische traditie die vreugde en smaak brengt op uw feest. Volg onze stapsgewijze handleiding om zeker deze zoete lekkernijen te maken die uw carnavalsvieringen zullen opvrolijken.

Carnaval Donuts: breng vreugde in uw keuken

Ingrediënten:

• Meel : 500g
• Verse bakkersgist : 25g
• Warme melk : 200 ml
• Suiker : 100g
• Boter : 50 g, gesmolten
• Eieren :2
• Citroenschil : 1, geraspt
• Zout : een snuifje
• Frituurolie
• Poedersuiker : strooien

Voorbereiding :

1. Gistactivering:

1. Verdund gist in lauwe melk met een eetlepel suiker. Laat 10 minuten staan ​​tot het mengsel schuimt.

2. Bereiding van het deeg:

1. Mengen bloem en suiker in een grote kom.
2. Maak een put in het midden en voeg de losgeklopte eieren, gesmolten boter, citroenschilen het gistmengsel.
3. Kneden tot je een glad en elastisch deeg verkrijgt. Dek af met een schone doek en laat 1 uur rijzen op een warme plaats.

3. Vormgeven van de donuts:

1. Spreiding het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
2. Uitknippen vormen met een koekjesvormer of een glas.
3. Laat het rusten de donuts gedurende 30 minuten gevormd.

4. Frituren:

1. Warmte frituurolie op 180°C.
2. Frituur donuts aan beide kanten goudbruin.
3. Droogleggen op absorberend papier.

5. Afwerking:

1. Strooi van poedersuiker voor het serveren.

Deze carnavalsdonuts zijn het perfecte compromis tussen verwennerij en feestelijkheid. Zacht, licht op smaak gebracht met citroen en perfect zoet, ze zullen uw gasten verrukken. Ga aan de slag en laat Carnaval naar jouw keuken komen! 🎉🍩🎈